Antica Macelleria Dell'Angolo
Antica Macelleria Dell'Angolo

I Nostri Prodotti:

Lo Show Room

Nel nostro Show Room potrete trovare prodotti tipici unici provenienti da tutta la regione e oltre.

Lasciatevi conquistare dall'ampia scelta di vini che vi proponiamo nel nostro negozio; cioccolato artigianale dal sapore unico e l'esclusivo ed unico Panbriacone Bonci, una specialità che potrete trovare solo in questo negozio!!!

 

 

 

 

Il Panbriacone Classico della Pasticeria Bonci


Il sapore nuovo delle feste più antiche è quello del Panbriacone. Una combinazione unica e ricercata: soffice nella consistenza, dolce nel sapore e “forte” di gusto grazie alla sua anima liquorosa.

Nato da un’idea originale dei Fratelli Bonci, 
il Panbriacone® diventa protagonista di ogni tavola imbandita per stupire i propri ospiti con un dolce a lievitazione naturale dal nome beffardo e impertinente, ma dal gusto elegante e raffinato. 

L’ incontro tra i profumi d’oriente dell’uva di Corinto e gli aromi veraci dei vini passiti sa stupire anche i palati più esigenti. Una ricetta ricca di brio da gustare tutto l’anno.


 

 

 

 

La Pasta all'Uovo de La Campofilone

Enzo Rossi, dopo aver studiato la lavorazione manuale della pasta all’uovo fatta dalle donne più anziane del borgo, è stato capace di riprodurre nel proprio laboratorio un prodotto dotato della stessa genuinità e delle stesse prerogative originali di un tempo, che nei secoli hanno reso la pasta di Campofilone una prelibatezza gastronomica e che oggi ne fanno un piatto ricercato ed amato in tutto il mondo.


La scelta delle materie prime è fondamentale.
I grani duri selezionati da Enzo Rossi, sono grani NON OGM (Organismi Geneticamente Modificati), coltivati, stoccati ed invecchiati esclusivamente nella Regione Marche e caratterizzati da un elevato tenore proteico (14%+/- 0,5), atto a garantire un eccellente valore nutritivo.
La semola impiegata viene estratta dal cuore del grano, in un mulino delle Marche, certificato per il biologico, così da conservare un alto indice glutinico e granulometrico, per evitare la collosità e garantire nervo e tenuta della pasta durante la cottura.


Le uova utilizzate provengono da galline allevate a terra ed alimentate esclusivamente con cereali nobili No OGM, riuscendo così a conservare un profumo genuino e un naturale colore del sole.


Orari di apertura:

Lunedì - Sabato07:00 - 13:30
16:00 - 20:00
Domenica08:00 - 13:00
16:00 - 20:00

 Aperto le domeniche di Settembre

 Domenica Settembre

APERTO

CON ORARIO :

8.00/ 13.00
 

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